花蓮欣綠農園

魚曰：

  這次小秘規劃部門旅遊時，選擇了這家網路風評不錯的欣綠農園，作為花蓮行程的第一餐。欣綠農園是一家位於馬太安濕地生態區中的餐廳，以各種山裡的蔬菜、放山雞...等為主要烹調來源。

  飯桶看起來相當的特別吧~看起來很像石頭之類做成的甕。

  主食以紫米飯為主。

可能是大家都餓了，第一盤上桌的放山雞很快的就淨空了....

雖然相不怎麼樣，但肉質蠻有彈性的，口味也不錯，據說雞也是老闆自己養的哩！

  鹹豬肉吃起來也不錯，很下飯的一道

金魚不敢吃羊肉，所以這道就看看就好啦....

這應該是劍筍吧~

清炒過貓

吃起來很清爽的一道菜，金魚很喜歡...

話說過貓似乎是花蓮特產的蔬菜吧~來到這裡總會吃到....

很詭異的一道菜，看起來很像海帶or海苔之類的羹...但吃起來無敵像泡麵的的味道的...

  搞不清楚這是什麼菜，不敢下著....

  鹽巴烤魚

將外皮撥開後，直接食用裡面的魚肉，吃起來很香...不知道在起來用海鹽包起來烤魚效果會不會一樣勒....

也是怪怪的湯，就然用木瓜煮湯...可不是青木瓜喔~雖然吃起來倒是不覺得太奇怪...其他幾種食材不常聽，所以實在記不起來....

一樣是放山雞，只是這次是用青菜煮雞湯，也不錯....

   這是店家特製的豆腐乳，網路上好像還蠻有名的...吃起來甘甘甜甜的，不錯....

 

店裡還放了一張風雲榜，看來有不少名人都來吃過喔~有馬X九、其他很多藝人..

  吃飽後，可以在生態區裡逛逛，餐廳旁邊是茶館，除了茶類、咖啡，還有冰品。魚買了這個南瓜冰淇淋來和同事們一起嚐鮮看看，一個要價40大洋。吃起來蠻好吃的，只是不太像南瓜說，比較像淡淡的起士冰淇淋..

 

  生態區裡還有一條小溪，可以自己下去撈魚、蝦後，再請服務人員以原住民常用的"石煮法"烹煮喔~石煮法指的是先將魚蝦、青菜至於大竹筒中，再將炭火燒熱的石頭用清水過一下，丟進竹筒裡。使利用滾燙的石頭把食物煮熟。不過這個活動好像是要coco的，詳細計價方式不太清楚....

  以山裡的餐廳水準來說，欣綠農園算是一個蠻不錯的選擇...另外，這裡還有提供住宿以及生態區可以逛逛，有機會倒是可以去吃吃看囉~

 

店家資訊如下

官網：http://www.shin-liu.com/

電話：(03)870-1861

住址：花蓮縣光復鄉大全街55號