魚曰：
上周和Becky、人兒相約在這家三重很有名石頭火鍋店。離Becky家不遠的旺角可是她的愛店...還沒走進店裡就傳來一陣陣讓人食指大動的香氣...饞蟲忍不住一直作怪呢...據Becky說這裡的生意可是好到不行，如果沒有事先預約，通常要等個兩三個小時呢...
很久沒吃石頭火鍋了...從店裡的擺設可發現，和涮涮鍋不同的是，石頭火鍋的肉片會由服務員先爆香炒過才下鍋 ，所以味道比較重...
金魚本來覺得很奇怪的是，為何取名叫石頭火鍋...查了一下相關資訊才知道，原來有兩個不同的典故.....
第一種為早年石頭火鍋真的是源起於"南韓角閃石粉製成的石頭鍋"，特點是保溫效果極佳 且能保存香味，石頭中也富含各種對人體有益的鋅、鍶等微量元素。但現今應該很少有延用石頭來煮鍋的店家了....
第二種則是阿美族流傳下來的創意。先以檳榔葉梢製成鍋子後，加水放入食材後，再置入燒熱滾燙的麥飯石，使鍋中的水連續沸騰三次即可食用。葉子鍋加上石頭香混合而成的特殊香氣，讓人忍不住口水直流呢....但現今火鍋店哪還有用葉子來煮鍋的呢....所以也只是聽聽故事罷了
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旺角最特別的當屬她獨特的醬料吧 ~除了採用味道稍淡的淡色醬油之外，沙茶醬也有特別的香氣喔...這裡的甜不辣也是一絕啦~好吃彈牙呢
用完餐，我們一行4人，每個都是心滿意足，捧著飽飽的肚子散步回去呢...基本上這是一家CP值很高的店，下次有機會一定還要再來
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店家資訊如下
電話：(02)2974-7815
住址：三重市正義南路63-65號(99/11即將遷址)
<p>哇~好好吃!</p>
回覆刪除<p>沒法一起去真是遺憾啊!</p>
[版主回覆11/21/2010 19:11:09]真的是頗好吃的店<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>...下次有機會再一起去<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
<p>其實離我家有點距離</p>
回覆刪除<p>但因太好吃了,久久會去吃ㄧ次<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
[版主回覆11/21/2010 19:11:40]哈~果然是很不賴的店<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
<p>看過文章的名稱，還以為你去了香港喔</p>
回覆刪除[版主回覆11/21/2010 19:12:31]這是在三重的石頭火鍋，蠻好吃的，須事先訂位<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
已經搬家了嗎?? 搬到哪裡阿??<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>
回覆刪除[版主回覆11/21/2010 19:24:17]<p>那天去還沒搬家啦~不過新址已經在裝潢了...應該是很快就會搬過去...</p>
<p>就在那附近...確實地址金魚也不清楚喔~</p>
<p>用餐時間一小時,不會粉趕嗎?</p>
回覆刪除[版主回覆11/22/2010 21:11:11]服務生動作蠻快的...那天我們好像吃了不只一小時，也沒趕人啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>...